油品粘度的大小是需經(jīng)過粘度儀測定才能判斷的,。不少人根據(jù)油的外觀和人的手感來判斷,，如顏色深的則認(rèn)為粘度較大,，或用手摸油感覺較粘手就認(rèn)為粘度較大，更有甚者有人認(rèn)為拉絲油的粘度大,，這些判斷都是不科學(xué)的,。